Сотрудники АтлантНИРО приняли участие в выставочных мероприятиях

Сотрудники АтлантНИРО приняли участие в выставочных мероприятиях

09 октября 2019 г. группа специалистов центра технологии переработки водных биологических ресурсов Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») в составе Андреева М.П. – руководителя центра и заведующих лабораториями Нехамкина Б.Л. и Андрюхина А.В. приняли участие в работе круглого стола на тему: «Техническое регулирование в производстве рыбной 20191009 170752продукции: проблемы и решения», организованного Федеральным агентством по рыболовству в рамках 21-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2019». Выставка проходила в г. Москве с 08 по 12 октября. Местом проведения главного аграрного события страны стали павильоны и открытые площадки ВДНХ.

Модерировал круглый стол заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Соколов Василий Игоревич. Открывая круглый стол Василий Игоревич сказал, что уже наработана как положительная, так и отрицательная практика применения отдельных положений технического регламента ТР ЕЭС 040/2016». Он отметил, что при разработке документа многие нормы были основаны на устаревших и уже не актуальных нормативных документах. В настоящий момент требует урегулирования целый ряд положений ТР.20191010 171948

В качестве экспертов приняли участие руководитель департамента технического регулирования ФГБНУ «ВНИРО» Ирина Игонина, советник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, исполнительный директор НО «Рыбный союз» Сергей Гудков, заместитель руководителя АНО «Роскачество» Елена Саратцева и президент Ассоциации операторов рефрижераторного подвижного состава (АСОРПС) Михаил Синев.

Ирина Игонина отметила, что в адрес ВНИРО за два года поступило около 500 обращений от предприятий и федеральных органов исполнительной власти по вопросам применения требований техрегламента. В основном они касались правильности идентификации пищевой продукции, отнесения ее к тому или иному виду, маркированию и корректности толкования отдельных требований, например, определения зоологического наименования водных биоресурсов в наименовании пищевой рыбной продукции.

Сергей Гудков обратил внимание на вопросы маркирования пищевой рыбной продукции и нормирования содержания мышьяка и массовой доли глазури в рыбе и морепродуктах.

4Представитель Роскачества обратила внимание на одну из главных причин выявления партий товара, не соответствующих критериям по качеству – несоблюдение температурных и иных условий хранения рыбной продукции в торговых сетях.  Президент АСОРПС Михаил Синев отметилнеобходимость переработки правил перевозок с позиций реального обеспечения качества перевозимых скоропортящихся пищевых продуктов.

Заместитель руководителя Росрыболовства сообщил, что в настоящее время готовится пакет изменений для внесения в Минсельхоз России и передачи основному разработчику техрегламента – Казахстану. Представители «АтлантНИРО» передали В.И. Соколову предложения по внесению изменений в технический регламент ТР ЕЭС 040/2016.

Второй важной задачей технологов «АтлантНИРО» явилось посещение 25-й международной выставки «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для20191010 171645 пищевой и перерабатывающей промышленности» (АГРОПРОДМАШ-2020), состоявшейся 5-9 октября 2019 г. в ЦВК «Экспоцентр», Москва. В выставке приняли 45 зарубежных фирм из 13 государств (Германия, Нидерланды, Бельгия, Италия, Дания, Китай, Турция, Франция, Испания, Венгрия, Исландия, Швейцария, Болгария), предложивших решения для рыбной промышленности (Рыбопереработка. Оборудование для первичной обработки, переработки рыбы и морепродуктов, судовое и береговое оборудование, сопутствующее оборудование, пищевые добавки).

Состоялись встречи и обсуждения тем в рамках взаимных интересов. Особенно актуальными представлялись вопросы, связанные с использованием современного консервного и сушильного оборудования, пресс-сепараторов, центрифуг, а также различных пищевых ингредиентов при внедрении современных технологий переработки биоресурсов, разработанных в АтлантНИРО.