Super User
Атлантический филиал федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
- Приказ от 27.03.2024 №62 "О внесении изменений в Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности, утвержденный приказом ФГБНУ "ВНИРО" от 22.01.2024 г. №13"
- Приказ от 22.01.2024 № 13 "Об утверждении прейскуранта базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности"
- Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ по приносящей доход деятельности ФГБНУ "ВНИРО" от 22.01.2024 г.
- Приказ от 20.11.2023 №289 "О внесении изменений в Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности, утвержденный приказом ФГБНУ "ВНИРО" от 08.02.2023 г. №27"
- Приказ от 28.07.2023 №188 "О внесении изменений в Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности, утвержденный приказом ФГБНУ "ВНИРО" от 08.02.2023 г. №27"
- Приказ от 27.02.2023 №45 "О внесении изменений в Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности, утвержденный приказом ФГБНУ "ВНИРО" от 08.02.2023 г. №27"
- Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ по приносящей доход деятельности ФГБНУ "ВНИРО"
- Прейскурант базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности Атлантического филиала ФГБНУ "ВНИРО" ("АтлантНИРО")
- Приказ от 08.02.2023 № 27 "Об утверждении прейскуранта базовых цен на оказание услуг, выполнение работ, поставку товаров по приносящей доход деятельности"
30 мая в АтлантНИРО состоялось очередное совещание ведущих сотрудников института по перспективам развития промысла и переработки водных биоресурсов в новых промысловых районах. Были заслушаны доклады главного научного сотрудника, д.т.н. Андреева М.П. на тему: "Антарктический криль (EuphausiasuperbaDana), прошлое, настоящее и будущее промысла и переработки" и заведующего лабораторией общей технологии, нормирования и стандартизации рыбопродукции, к.т.н. Андрюхина А.В. "О биохимических и технологических исследованиях зарубежных стран, ведущих в настоящее время промысел и переработку антарктического криля".
Общие сведения
Криль является пелагическим объектом промысла. Распределяется от поверхности до глубины 800 м, но около 90% биомассы криля сосредоточено в верхнем 200-м слое глубин. Питается микроскопическими (не более 40 мкм) диатомовым водорослями зеленого цвета.
Рекордный вылов криля – чуть более полумиллиона тонн (530 тыс. т) – был достигнут в 1982 г., причем вылов СССР составил 93% (492 тыс. т). С середины 80-х годов прошлого века мировой промысел криля велся только в Атлантическом секторе Антарктики (АчА), где удерживался на уровне 300-400 тыс. т до начала 90-х годов. Отечественный ежегодный вылов в этот период составлял до 300-360 тыс. тонн криля. После ухода с промысла судов СССР/России мировой вылов криля, вплоть до 2006 года, составлял 90-120 тыс. т. В последние годы промысел ведут суда стран-участников АНТКОМ: Китая, Кореи, Норвегии, Украины, Чили.
Основные способы добычи криля: традиционная технология тралового лова с выборкой трала на борт для выливки улова и технология непрерывного лова путем непрерывной подачи криля на борт траулера, перекачивания его из тралового мешка непосредственно в процессе траления с помощью насосной системы (реализуется на двух норвежских судах).
С 1947 г. начинаются систематические советские рыбохозяйственные исследования в Южном океане, когда на промысел в Антарктику впервые была направлена Советская китобойная флотилия "Слава" с научной группой ВНИРО. В 1962 г. по распоряжению Минрыбхоза СССР одновременно с углублением рыбохозяйственных научных исследований в Южном океане организуется экспериментальный промысел криля. В это время первым начал работать в Атлантическом секторе Антарктики РТМ "Муксун" по программе АтлантНИРО. Были получены первые данные о возможности лова и переработки криля на кормовую муку.
В 1964 - 1990 гг. в Атлантическом секторе Антарктики ежегодно работало НПС ВНИРО "Академик Книпович". Были выполнены значительные работы по изучению биологии и запасов криля, их распределению, технике лова и технологии переработки. Впервые была создана технология крилевой пасты "Океан". Началось использование технических продуктов из криля в сельском хозяйстве.
Согласно программы ГКНТ (1974 г.), отраслевой целевой программы "Криль" (1980—1999 гг.) и приказам Минрыбхоза СССР к решению проблемы создания и внедрения технологии и техники комплексной переработки криля, организации его лова были привлечены отраслевые научно-исследовательские институты, проектно-конструкторские организации и институты АН СССР. Всего в реализации КЦП "Криль" приняли участие более 40 институтов, проектно-конструкторских организаций и Всесоюзных рыбопромышленных объединений Минрыбхоза СССР.
С 1972 по 1992 годы в рамках принятых программ АтлантНИРО принял активное участие в проведении комплексных сырьевых и технологических исследований криля и разработке научных основ его рационального использования.
Исследования проводились на научно-поисковых судах управления "Запрыбпромразведка", промысловых судах Калининградской базы тралового флота и ВРПО "Азчеррыба".
Основные разработки АтлантНИРО по технологии криля (1972–1992 гг.)
1. Подготовка криля-сырца для переработки:
- при прерывной добыче криля с выборкой трала на борт необходимо обеспечить единовременный вылов в объеме не более 10 тонн в течение не более 2,5–3,0 часов;
- при ведении непрерывной добычи с использованием водяных насосов ограничения по объему вылова и длительности траления отсутствуют;
- свежевыловленный криль-сырец целесообразно сортировать на 2 фракции: 39 мм и менее – мелкий криль и 40 мм и более – средний и крупный криль. Криль размером 40 мм и более со сроком хранения после вылова не более 4 часов при температуре не выше +5оС следует направлять на пищевые цели, а более мелкий – на кормовую продукцию.
При выпуске кормовой муки криль рекомендуется предварительно подвергнуть пресс-сепарированию для отделения панциря с целью повышения содержания протеина в продукте.
Панцирьсодержащие отходы рекомендуется подвергать конвективной или вакуумной сушке с использованием инфракрасного излучения, прессовать в брикеты, упаковывать в непроницаемые (лучше под вакуумом) пленки и направлять на береговую переработку.
2. Сыромороженый фарш. Технология производства фарша включает отделение мяса от панциря пресс-сепарированием – промывка фарша морской водой – механическое отделение морской воды– ополаскивание и центрифугирование фарша – отделение фарша от остатков панциря пресс-сепарированием – смешивание с добавками – расфасовка – замораживание и упаковка фарша. Для производства фарша могут быть использованы пресс-сепараторы фирмы "Баадер" с диаметром перфораций 5,0 и 1,2 мм, вибросито, центрифуга Н10-ИЦН1, фаршемешалка, дозаторы фарша и морозильные аппараты.
Сыромороженый фарш криля имеет светло-розовый цвет, его брикеты монолитны, консистенция после оттаивания упругая, студнеобразная. Вкус и запах после отваривания приятные, креветочные. В фарше из криля содержится 81–82% влаги; 12,5–14,8% белка; 1,0–2,0% липидов; 1,5% хлорида натрия и 0,3–0,5% остатков панциря. Выход фарша составляет 20–25% в зависимости от размерного состава сырья. Срок хранения сыромороженого фарша 12 мес. при температуре не выше минус 18оС.
Обладающий высокой пищевой и биологической ценностью сыромороженый фарш криля может перерабатываться на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях на разнообразную пищевую продукцию – кулинарные изделия, сосиски, пельмени, соусы, супы, вареные и копченые колбасы, рыбо-крилевые крокеты, продукты для общественного питания, деликатесные продукты (аналоги креветочного мяса) и др.
В 80-90-х годах прошлого столетия было выпущено в судовых условиях около 5,0 тыс. тонн сыромороженого фарша криля, который был успешно переработан и реализован в виде различной пищевой продукции (кулинарных изделий, сосисок, пельменей, соусов, супов, вареных, полукопченых, сырокопченых и сыровяленых колбас, кулинарных продуктов для общественного питания, деликатесных продуктов-аналогов креветочного мяса и др.).
3. Консервы "Фарш антарктической креветки (криля) бутербродный". Приготавливают в судовых условиях из свежего фарша криля. Рецептура продукта включает также соль, сахар и масло сливочное. Смесь фасуют в консервные банки массой нетто 100 гр. и стерилизуют. Продукт светло-розового цвета, с креветочным ароматом и сладковатым вкусом. Технология консервов апробирована в промышленных условиях, в период с 1985 по 1993 годы выпущено и реализовано около 5,0 млн. банок консервов.
4. Варено-мороженый фарш. Приготавливают из свежевыловленного криля путем его центрифугирования, варки полученного сока, измельчения и замораживания креветочного коагулята (варено-мороженого фарша). Продукт содержит 74,8% влаги и 4,8% липидов, 17,8% белков. Срок хранения – 12 месяцев при температуре минус 18оС. Является прекрасным сырьем для кулинарных изделий.
5. Кормовая белковая паста. При вылове интенсивно питающегося "зеленого" криля целесообразна его предварительная подпрессовка на прессе непрерывного действия для отделения содержимого головогруди в виде сока темно-красного цвета с большим количеством фитопланктона. Отпрессованный сок следует подвергать тепловой коагуляции для получения белково-липидного коагулята, который после измельчения и замораживания может в виде кормовой пасты использоваться в качестве ценного корма в сельском хозяйстве и рыбоводстве. Подпрессованный криль может направляться на выпуск сыромороженого или варено-мороженого пищевого фарша.
6. Полуфабрикат ферментного препарата. При производстве сыромороженого фарша из криля на первой стадии обработки и варено-мороженого фарша отпрессовывается сок, который рекомендуется использовать в качестве сырья для получения ферментных препаратов. Выделенные из сока криля ферменты испытаны с положительным результатом в качестве добавки в стартовые корма рыб.
7. Кормовая мука. Приготавливают из панцирьсодержащих отходов, получаемых при производстве сыромороженого и вареномороженого фарша. Отходы в смеси с крилем, не переработанным на пищевую продукцию, или задержанным (превысившим срок хранения) крилем, перерабатывают на кормовую муку прессово-сушильным или центрифужно-сушильным способами, в том числе с использованием поверхностно-активных веществ.
8. Высокопротеиновая кормовая мука. Кормовая ценность муки из криля высока, однако находящийся в ней панцирь не является ценным питательным компонентом, и исключение его из состава муки позволить повысить в ней содержание белка, т.е. приготовить высокопротеиновую муку с повышенной стоимостью. Такую муку следует приготавливать из фарша, полученного пресс-сепарированием непереработанного на пищевую продукцию мелкого или задержанного криля и направленного на переработку прессово-сушильным или центрифужно- сушильным способом.
9. Липидно-каротиноидные комплексы (крилевое масло). Высушенный панцирь криля, приготовленный в судовых условиях, является ценным сырьем для производства липидно-
каротиноидных комплексов (крилевого масла) методом сверхкритической экстракции жидким углекислым газом при давлении от 200 до 400 атмосфер и температуре 36-40оС. При последующем повышении давления до уровня атмосферного происходит отделение полученного экстракта липидно-каротиноидных комплексов от газообразного углекислого газа. Данная обработка целесообразна в береговых условиях.
Технологии ВНИРО и ТИНРО-Центра
ВНИРО совместно с НПО "Мир" (ВНИЭКИПродмаш, Украина) разработаны новая технология и комплекс оборудования для получения мяса криля на основе аэрошелушения, позволяющие с помощью энергии воздушной струи разрушать вареный криль с последующим разделением полученной массы в потоке воды на фракции и выделением чистого мяса. Этот способ и устройство обеспечивают полное удаление головогруди, в которой концентрируется основное количество липидов. Реализация этого метода нашла воплощение в промышленной установке А1-ИКМ -3. Выход мяса составляет 10,0 -12,8 %.
ТИНРО-Центр совместно с Дальтехрыбпромом разработаны технология и комплекс оборудования для получения мяса криля, основанные на высокоскоростном механическом шелушении криля, главным элементом которых является диск с шероховатой поверхностью (линия Н6-ИЛА). Выход мяса – 10,5%.
ВНИРО разработано несколько способов выделения каротиноидов из высушенного целого криля и панцирьсодержащих отходов его переработки, отличающихся видом растворителя каротиноидов (ацетон в смеси с этиловым спиртом, метанол-хлороформенная смесь, растительное масло - подсолнечное, кукурузное, соевое и др.).
Технологии натуральных консервов на основе мяса криля
Консервы из аэрошелушеного мяса разработаны ВНИРО совместно с АтлантНИРО, а из гидрошелушеного – ТИНРО. Натуральные консервы из мяса криля выпускали на оборудовании двух типов: линии Н10-ИЛК –консервы из аэрошелушеного мяса и линии Н3-ИЛ2Б – консервы из гидрошелушеного мяса.
Технологии хитина, хитозанаи других продуктов на их основе
ВНИРО и ТИНРО-Центр совместно с академическими институтами выполнили исследования по технологии хитин, хитозана и других продуктов на ихоснове из сушеного панциря криля (желательно после сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов). Используют в парфюмерно-косметической промышленности (крема, шампуни и др.), медицине (порошки, мази, гели, присыпки, и т.д.), сельском хозяйстве (препараты для повышения болезнеустойчивости растений и др.), экологии (очистка сточных вод), пищевой промышленности (эмульгаторы, загустители и др.).
Технологии белковых изолятов
ВНИРО и АтлантНИРО разработаны технологии белковых изолятов и концентрата после ферментативного гидролиза, отделения панциря, осаждения белков, обезжиривания, промывки и высушивания белка. Получаемый изолированный белок криля представляет собой порошок без выраженного вкуса и запаха, от светло-розового до белого или сероватого цвета. Используется для изготовления белковых волокон и имитированных продуктов на их основе.
Переработка криля судами иностранных государств
В последние годы промысел криля ведут суда Китая, Кореи, Норвегии, Украины (совместно с Республикой Беларусь) и Чили. Практически все суда производят из криля кормовую муку, сыромороженый и вареномороженый криль, являющиеся ценным компонентом комбикормов для аквакультуры, особенно Норвегии, Чили и Китая. Норвегия уделяет большое значение развитию производства крилевого масла, основой которого являются крилевый жир и растворенные в нем каротиноиды. Выделяют крилевое масло центрифугированием на жировых сепараторах горячего подпрессового или центрифужного бульонов, получаемых при производстве кормовой муки. Китай освоил производство в судовых условиях сыромороженого мяса криля, на борту судна были извлечены и предварительно исследованы крилевый жир, лецитин и другие активные вещества. Успешному развитию промысла антарктического криля в Китае способствует разработанная и успешно реализуемая долгосрочная национальная программа его комплексного освоения. Китай рассматривает вопрос освоения и развития этих ресурсов как стратегическую задачу. Украина и Республика Беларусь (ООО "Санта-Бремор") ведут совместный промысел и переработку криля, в том числе производство варено-мороженого мяса методом аэрошелушения.
Будущее развития отечественной переработки криля
Анализ технологических исследований и разработок по антарктическому крилю, выполненных отечественными учеными в Советском Союзе, а затем и в России свидетельствует об их высоком научном уровне и большой практической значимости. Ни одна из зарубежных стран не превзошла российские достижения в этой области.
Во многом, современные исследования проблем переработки антарктического криля повторяют разработки советских ученых-технологов. Тем не менее, требуется совершенствование и адаптация успешно применявшихся технологий и подходов к промышленной переработке данного сырья с учетом современных тенденций и развития рынка, более эффективного технологического оборудования и других факторов.
Возобновление отечественного промысла криля на основе применения современных технологий добычи и переработки позволит не только получать высококачественную и экологически чистую продукцию, но будет иметь колоссальное геополитическое значение для закрепления и защиты интересов России в Антарктическом регионе.
17.05.2019 г. при поддержке Западно-Балтийского территориального управления Федерального агентства по рыболовству в актовом зале ФГБОУ ВО «КГТУ» состоялся семинар, посвященный «Всероссийскому дню без сетей».
В рамках семинара заведующий лабораторией промышленного рыболовства Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») С.В. Попов провел лекцию на тему «Незаконное использование орудий добычи: последствия и ответственность».
В выступлении были рассмотрены негативное влияние незаконного промысла; положения Правил рыболовства для Западного рыбохозяйственного бассейна; размеры ущерба, причиненного водным биоресурсам; ответственность, предусмотренная законодательством РФ за незаконную добычу водных биоресурсов; вклад, вносимый различными организациями в борьбу с браконьерством в Калининградской области.
В середине марта 2019 г. электронный ресурс «Рыба Камчатского края» (www.fishkamchatka.ru) разместил заметки доктора биологических наук, профессора, главного научного сотрудника ТИНРО-центра В.П. Шунтова под названием «Реален ли опережающий бросок в функционировании и развитии российской рыбной отрасли в предвидимом будущем?». По информации сайта в основе заметок лежит статья, опубликованная в «Бюллетене изучения тихоокеанских 
лососей на Дальнем Востоке № 13». В данной работе обстоятельно и многосторонне, в ряде случаев критически рассматриваются и оцениваются перспективы развития российского рыбохозяйственного комплекса и, соответственно, задачи российской рыбохозяйственной науки.
Безусловно, компетентность маститого ученого во многих затрагиваемых им вопросах и проблемам сомнения не вызывает, его оценки и заключения заслуживают самого пристального внимания рыбацкой общественности и руководства отрасли.
В то же время, некоторые положения и выводы статьи представляются недостаточно аргументированными и спорными. Прежде всего, это относится к неоправданному, на наш взгляд, противопоставлению развития российского рыболовства в водах собственной экономической зоны и в океанических промысловых районах.
Автор задается вопросом (цитата): почему только Россия, имеющая самую большую морскую экономзону и самое большое количество пресных водоемов, претендует на биоресурсы всего Мирового океана? По мнению автора, даже такие успешные страны, как Китай, США, Германия, Англия и другие, не замахиваются на весь Мировой океан.
Поскольку, как справедливо отмечает профессор Шунтов, именно рыбная промышленность европейской части России, особенно Калининградской области исторически ориентирована на океанический промысел, полагаем уместным высказать свое мнение о процессах, происходящих в мировом рыболовстве, которые, на наш взгляд, не вполне адекватно отражены в рассматриваемой статье.
На самом деле в настоящее время мы являемся свидетелями жесткой борьбы за океанические ВБР в глобальном масштабе. Районов нерегулируемого промысла почти не осталось, повсеместно действуют международные организации по рыболовству в рамках которых каждая сторона стремится защищать интересы своих рыбаков. Действительно, рыболовство США в основном использует биоресурсы своей экономической зоны, но в то же время эта страна является активным участником таких региональных международных организаций, как НАФО, АНТКОМ, Комиссия ЮТО, ИККАТ и ряда других. Широко развит экспедиционный океанический промысел в таких странах Евросоюза как Нидерланды, Испания, Португалия, его интересы обеспечиваются многочисленными межправительственными соглашениями Евросоюза в области рыболовства со странами Африки, островными государствами Индийского и Тихого океанов, также участием в международных организациях. Что касается Китая, то по данным ФАО вылов биоресурсов флотом этой страны в собственной экономической зоне и прилежащих водах составляет около 13 млн.т, это гораздо больше, чем вылов России в Дальневосточном бассейне (около 3,5 млн. т). Однако это не мешает китайскому флоту осуществлять экспансию в продуктивные районы в самых разных частях Мирового океана и добывать в этих районах дополнительно около 4 млн. т.
Совершенно очевидно, что если в условиях острой конкуренции не закрепить за российским рыболовством доступные в настоящее время ресурсы, в ближайшем будущем они будут безвозвратно утеряны. Весьма сомнительно, что эта утрата оправдана с государственной точки зрения, особенно с учетом того, что на выявление и освоение большинства известных запасов в свое время были затрачены очень значительные интеллектуальные и физические усилия и материальные средства. Другое дело, что в связи с изменениями в состоянии запасов океанических биоресурсов и международно-правовых условий рыболовства возможности их использования по сравнению с советским периодом значительно сократились. Профессор Шунтов очевидно прав в том, что рассчитывать на «бросок» в развитии рыбной отрасли только на базе океанического промысла нереалистично, вряд ли в осуществлении такого «броска» поможет и осуществление принятых приоритетных программ по изучению и освоению ресурсов мезопелагических и глубоководных рыб.
Ниже приводится краткая характеристика используемых российским рыболовством и перспективных биоресурсов в районах ответственности Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»). Важным условием сохранения этих ресурсов для российского рыболовства является осуществление научно-исследовательских работ, в том числе экспедиционных.
Приоритетным районом российского промысла и, соответственно, осуществления рыбохозяйственных исследований следует считать район Центрально-Восточной Атлантики. Воды района характеризуются высокой биологической продуктивностью. Центрально-Восточная Атлантика - действующий район российского промысла, который ведется в зонах Марокко и Мавритании на основе межправительственных соглашений. Эти государства - одни из немногих законодательство которых допускает промысловую деятельность иностранного флота. Соглашениями с Марокко и Мавританией предусмотрено проведение совместных исследований состояния запасов объектов промысла и условий их обитания на российских научно-исследовательских судах.
В промысле ежегодно участвуют 10 – 12 российских крупнотоннажных судов, в том числе 2 – 3 траулера Дальневосточного бассейна. Годовой вылов в последние годы превышает 200 тыс. т пелагических рыб (ставрида, скумбрия, сардина, сардинелла) ориентировочной рыночной стоимостью продукции около 8 – 9 млрд. рублей (150 млн. долларов США). Ведение промысла обеспечивает около 1000 рабочих мест на судах и примерно столько же в береговых обеспечивающих структурах. Основными конкурентами России за доступ к биоресурсам Центрально-Восточной Атлантики являются Евросоюз и Китай.
Защита национальных интересов в океанических районах остро стоит в Южном океане. Важность исследований в Антарктике закреплена правительственными документами на самом высоком уровне.
В настоящее время в зоне действия Конвенции АНТКОМ ведется только целенаправленный лов патагонского клыкача (Dissostichus eleginoides), антарктического клыкача (Dissostichus mawsoni), ледяной рыбы (Champsocephalus gunnari) и антарктического криля (Euphausia superba).
Перспективность развития промысла антарктического криля не отрицает и профессор Шунтов. В настоящее время годовой объем вылова криля в Антарктической части Атлантического океана ограничивается временным триггерным уровнем, установленным АНТКОМ в размере 620 тыс.т. Общий допустимый вылов криля оценивается величиной 5,6 млн. т. Фактический вылов в последние годы составляет около 300 тыс. т, отмечается тенденция к росту. Основной вылов криля обеспечивают суда Норвегии, Китая, Южной Кореи. Возобновление отечественного промысла криля во многом сдерживается необходимостью внедрения современных технологий его обработки, но эта задача представляется в принципе решаемой. Возобновление рыбных промыслов и развитие промысла криля в зоне Конвенции АНТКОМ требует проведения экспедиционных исследований для получения адекватных научных данных о распределении и состоянии их ресурсов как основы для принятия решений Научным Комитетом и Комиссией АНТКОМ. Установление морских охраняемых районов в Конвенционном районе, активно проводимое АНТКОМ, угрожает доступу российских судов, как к участкам современного промысла криля (например, в подрайонах 48.1 и 48.2), так и в районы потенциального и исторического промысла криля и рыб. В частности, в районах планируемых МОР в море Уэдделла, в индоокеанском секторе Антарктики, в районе возвышенности Мод и острова Буве (подрайон 48.6) существуют популяции рыб видов-доминантов и криля, как потенциально промыслового, так и промыслового значения. Доступ к этим ресурсам и их рациональное использование требуют пространственного управления путем выделения участков для охраны и для ведения промысла, что возможно только на основе ресурсных исследований, предваряющих процесс установления МОР.
Дополнительным объектом промысла и исследований в южной части Атлантики может быть аргентинский кальмар. Промысел этого объекта за пределами зоны Аргентины на международном уровне пока не регулируется.
Возможность промысла ставриды в открытом море южной части Тихого океана выявлена российскими учеными и рыбаками. В настоящее время промысел регулируется в рамках международной организации (Комиссия ЮТО), российский вылов ограничен величиной национальной квоты (в 2019 г. – 19,4 тыс.т). Эта квота реализуется неполностью, в основном из-за неустойчивости промысловой обстановки, причиной которой, по-видимому, является низкий уровень запаса ставриды. Оценка запаса выполняется Научным комитетом Комиссии ЮТО математическими методами, считается что биомасса ставриды растет, вероятно, и квота России будет увеличиваться. В 2022 г. предстоит пересмотр распределения ОДУ на национальные квоты. По мнению специалистов ВНИРО величина доли России при распределении ОДУ может быть увеличена. При этом большое значение может иметь вклад в научные исследования. Помимо уникального объема отечественных исследований в прошлом веке, Россия выполнила две тралово-акустические съемки запаса ставриды в 2002/2003 гг. и в 2009 г. Повторение экспедиционных работ в одном из ближайших лет способствовало бы значительному упрочению российской позиции при распределении данного ресурса.
Следует отметить, что осуждаемое профессором Шунтовым «стремление России к освоению ресурсов всего Мирового океана» на самом деле реализуется в очень небольших масштабах, до настоящего времени серьезных инвестиций на государственном и частном уровне в решение этой проблемы не наблюдается. Так, в районе Марокко условиями действующего Соглашения о сотрудничестве в области рыболовства предусмотрены экспедиционные исследования с ежегодным выполнением тралово-акустической съемки пелагических рыб и съемки по оценке пополнения. Фактически в последнее время проводится только одна съемка по оценке пополнения пелагических рыб района Марокко. При этом экспедиционные затраты на выполнение работ в самом сокращенном варианте (70 суток) оцениваются величиной около 90 млн. рублей, что составляет не более 2 % величины валового годового дохода от реализации произведенной в районе Марокко продукции, такой уровень затрат представляется вполне приемлемым. В районе Мавритании экспедиционные исследования уже несколько лет не проводятся. В конце текущего года планируется провести совместные с Академией наук исследования в Антарктике, но до этого их не было в течение 20 лет. Каким образом проведение этих немногочисленных экспедиций и ведение российского промысла в перечисленных районах может помешать «созданию настоящего рыбного хозяйства» (цитата) в статье профессора Шунтова не объясняется.
Вопросы доступа к океаническим ресурсам, должны рассматриваться в контексте геополитического присутствия России и обеспечения экономических интересов на ближайшие и будущие годы. Освоение доступной ресурсной базы Мирового океана можно обеспечить только через адекватные и своевременно выполненные рыбохозяйственные исследования, направленные на защиту национальных интересов в океанических районах в рамках региональных организаций.
Управление морскими ресурсами в океанических водах должно строиться на принципах, направленных на достижение баланса между «сохранением» и «рациональным использованием», только в этом случае будут создаваться условия для учета интереса стран экспедиционного лова, как на существующих, так и будущих океанических промыслах. Консолидация усилий науки, региональных организаций, стран-участниц и промышленности – важнейшее условие для рационального и эффективного использования океанических ресурсов и активное участие Российской Федерации с представлением своих данных будет способствовать защите национальных интересов в конвенционных районах.
По нашему мнению, создание условий для развития отечественных океанических исследований и промысла – важнейшая государственная задача, которая требует научного, финансового, политического и юридического сопровождения.
Материал подготовили сотрудники Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») Е.М. Гербер, к.б.н. С.М. Касаткина, к.б.н. В.Н. Шнар
войне. Сегодня в честь 74-й годовщины Великой Победы
делегация института во главе с руководителем Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») К.В. Бандуриным посетила братское захоронение и почтила память погибших воинов возложением цветов к мемориалу «840» на проспекте Мира в г. Калининграде.
На базе научно-исследовательских разработок АтлантНИРО в области промысловой океанологии запущен новый стартап – интерактивный проект по анализу и прогнозу вероятного распределения и поведения промысловых объектов в районах их промышленного лова.
На текущем этапе целью проекта является повышение эффективности анализа и краткосрочного прогнозирования промысловой обстановки и оптимальной дислокации промысловых судов в традиционных районах работы российского и иностранного промыслового флота - в Атлантическом океане и смежных акваториях Юго-Восточной части Тихого и западной части Индийского океанов.
В рамках проекта при обработке входных данных об условиях среды и промысловой обстановке используются как традиционные методы их анализа (TS-анализ водных масс, статистический анализ промыслово-гидрологических данных), так и входящие в практику промыслово-океанологических исследований инновационные и экспериментальные методы (вероятностные подходы, машинное обучение, программно-математическое моделирование). Существенной частью проекта является установление обратной (интерактивной) связи с промысловыми судами, которая позволит точнее настраивать методы анализа и прогноза под условия работы каждого конкретного судна.
Проект осуществляется при сотрудничестве с Региональным центром данных АтлантНИРО.
Для получения информации о возможности подготовки аналитических материалов в рамках проекта по районам работы Ваших судов просьба обращаться на электронный адрес лаборатории промысловой океанологии АтлантНИРО - Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
29 апреля 2019 года в Атлантическом филиале ФГБНУ «ВНИРО» 
(«АтлантНИРО») состоялся Ученый совет, посвященный обсуждению прогноза возможного вылова водных биологических ресурсов в океанических районах на 2020 год.
На заседании присутствовали члены Ученого совета, сотрудники института, Департамента рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства Калининградской области и Пограничного управления ФСБ РФ по Калининградской области.
С докладами выступали: заведующий лабораторией экологии промысловых популяций и оценки запасов Тимошенко Николай Михайлович (Северо-Восточная и Центрально-Восточная Атлантика); 
заведующая
лабораторией электронной техники морских исследований, кандидат технических наук Касаткина Светлана Михайловна (антарктическая часть Атлантики); ведущий научный сотрудник лаборатории экологии промысловых популяций и оценки запасов, кандидат биологических наук Нестеров Александр Александрович (юго-восточная часть Тихого океана, тунцы Атлантического океана), старший научный сотрудник лаборатории экологии промысловых популяций и оценки запасов Нигматуллин Чингиз Мухаметович (Юго-Западная Атлантика). Выполнен прогноз состояния и среды обитания около 20 запасов рыб, головоногих и беспозвоночных. Результаты исследований показали, что в океанических районах сферы деятельности «АтлантНИРО» имеется резерв сырьевой базы для сохранения и расширения масштабов российского рыболовства. Сохраняются перспективы для российского рыбодобывающего флота на промысле путассу в Северо-Восточной Атлантике, пелагических рыб, в частности скумбрии, сардины и европейской ставриды, в Центрально-Восточной Атлантике. Остаются доступными ресурсы тунца в Атлантике, криля в антарктической части Атлантики, кальмара в Юго-Западной Атлантике, ставриды в юго-восточной части Тихого океана. Доклады вызвали большой интерес, было принято решение утвердить прогноз возможного вылова водных биологических ресурсов в океанических районах на 2020 год.
