XII Международная научно-практическая конференция «ПРОИЗВОДСТВО РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ: ПРОБЛЕМЫ, НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, КАЧЕСТВО»
С 10 по 13 сентября в г. Светлогорск Калининградской области прошла XII Международная научно-практическая конференция «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество», посвященная 70-летию «АтлантНИРО».
В рамках конференции рассматривались вопросы развития рыбоперерабатывающих комплексов России и других стран Евразийского экономического союза, обеспечения безопасности и повышения качества продукции из водных биоресурсов с учетом новых законодательных и нормативных актов. Специалистами обсуждались основные направления инновационного развития страны, российское и зарубежное машиностроение, проектирование заводов и цехов, а также проблемы рынка рыбы и морепродуктов и тенденции его развития, и другие вопросы.
В работе конференции в этом году приняли участие более 200 ученых и специалистов, представляющих более 120 организаций и предприятий.
Со вступительным словом к участникам конференции обратился врио руководителя Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») Алексей Геннадьевич Васильев. С актуальным вопросом применения системы «Меркурий» и её роли в рыбопромышленном комплексе РФ выступил главный государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Калининградской области Мичков Андрей Владимирович. В свою очередь, руководитель Испытательного центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ». г. Санкт-Петербург Баргман Жанна Евгеньевна рассказала об особенностях лабораторных исследований рыбы.
В рамках первого дня конференции были организованы несколько круглых столов. Круглый стол № 1 был посвящен комплексной безотходной переработке водных биоресурсов как способу повышения экономической и экологической эффективности предприятия. В рамках этого круглого стола выступили: Андреев Михаил Павлович, руководитель центра технологии переработки ВБР, Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), Харенко Елена Николаевна, заместитель директора по научной работе ФГБНУ «ВНИРО», Андрюхин Анатолий Владимирович, заведующий лабораторией нормирования и стандартизации Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), Рулева Татьяна Николаевна, заведующая лабораторией теплового консервирования Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), Мезенова Ольга Яковлевна, заведующая кафедрой биотехнологии ФГБОУ ВО «КГТУ». Участниками круглого стола были подняты вопросы безотходной технологии переработки антарктического криля, производства экструдированных кормов для рыб как способа использования рыбных отходов, комплексной переработки отходов шпротного производства, обсуждены перспективы эффективной переработки субпродуктов рыбы на пищевую консервированную продукцию.
Центральной темой круглого стола № 2 дня стало обсуждение технического регламента ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и двухлетнего опыта его применения на практике. С докладами выступили Нехамкин Борис Лазаревич, зав. лабораторией «АтлантНИРО», Соклаков Владимир Владимирович, старший научный сотрудник «АтлантНИРО», Абрамова Любовь Сергеевна, советник по качеству рыбной продукции ФГБНУ «ВНИРО», Игонина Ирина Николаевна, руководитель Департамента технического регулирования ФГБНУ «ВНИРО», Владимирова Ольга Борисовна, директор по качеству ООО «Балтийский берег», г. Санкт-Петербург, Котляренко Елена Андреевна, заместитель директора по качеству СП «Санта Бремор» ООО, Республика Беларусь, г. Брест, Панасюк Людмила Николаевна, консультант по стандартизации, г. Калининград. Участники круглого стола рассуждали о проблемах и перспективах повышения качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов, особенностях практики применения ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", обсуждались замечания к техническим регламентам, их проблемы и разночтения.
Второй рабочий день начался с обсуждения санитарного состояния и гигиенического контроля рыбного производства. В рамках данного блока вопросов выступили с докладами Грекова Светлана Владимировна, директор по продажам и маркетингу ООО «ВиканСейлз Рус», г.Москва, Клюева Наталья Львовна, начальник отдела гигиены, ООО «Эдванта», г. Москва, Снеговая Наталья Валерьевна, заместитель генерального директора ООО «Синтест», г. Москва, Ларина Мария Владимировна, ведущий инженер-химик, ООО «Неохим», г. Санкт-Петербург, Кузнецова Ольга Сергеевна, специалист по работе с клиентами ООО "АТЛ", г. Москва.
Отдельное внимание участников конференции было уделено современному технологическому оборудованию для рыбоперерабатывающих производств, в частности гость из Венгрии ЛаслоНагиваради (InnovaSter-TradeKft., Верешедьхаз) представил гидростатический стерилизатор постоянного действия, а генеральный директор ООО «Рыбтехцентр» из г. Калининграда, Турчин Владимир Мирославович посвятил свое выступление инновационным методам сохранения рыбного сырья. В свою очередь, Доровских Виктор Николаевич, директор ООО «Судорыбтехмаш», г. Калининград рассказал о современных способах малой механизации для рыбоперерабатывающих предприятий.
Третий рабочий день конференции был посвящен проблемам фальсификации рыбной продукции, возможностям стабилизации качества соленой рыбы, вопросам создания продукции для здорового питания. Выступали Дианова Наталья Евгеньевна, ведущий аудитор, ведущий эксперт AllianceGroup, ООО «Альянс», Москва, Шилов Олег Александрович, исполнительный директор ООО «Теклеор», Калужская обл, Степаненко Екатерина Игоревна, старший научный сотрудник Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), г. Калининград, Титова Инна Марковна, заведующая кафедрой продуктов питания ФГБОУ ВО «КГТУ», г. Калининград.
В завершение представители ФГБОУ ВО «КГТУ» рассказали о современных тенденциях профессионального образования в рыбной отрасли.
История конференции берет свое начало с 2001 года, когда была впервые была организована на территории Калининградской области в г. Светлогорск в пансионате «Волна». С этого времени традиционно каждые 2 года в начале сентября «АтлантНИРО» собирает производителей рыбной продукции со всей России и европейских государств (Белоруссия, Казахстан, Грузия, Литва, Латвия, Польша, Дания, Норвегия, Венгрия, Швеция и др.) для обсуждения актуальных вопросов и проблем в рыбной индустрии.
3 сентября в Санта-Крусе (Испания) завершила работу группа ИКЕС по широко распределенным запасам. Её основной задачей была выработка рекомендаций по промысловой эксплуатации в 
2020 году запасов путассу, скумбрии, сельди и некоторых других промысловых видов Северо-Восточной Атлантики. В заседаниях приняли участие два сотрудника Полярного и один сотрудник Атлантического филиалов ВНИРО. Группа обобщила доступную информацию о запасах, оценила их современное состояние и предложила варианты их дальнейшего использования в соответствии с принципами ответственного рыболовства. При этом рекомендуемые объемы вылова практически остались на уровне предыдущей рекомендации для путассу, несколько понизились для сельди и увеличились для скумбрии, в целом не изменив потенциал сырьевой базы тралового промысла в регионе.
Завершилась работа научного наблюдателя в районе деятельности Комиссии НАФО
30 августа 2019 г. завершился рейс научного наблюдателя Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») научного сотрудника лаборатории промысловой океанологии Чурина Дмитрия Александровича на борту промыслового судна ТСМ «Освейское» компании «Атлантрыбфлот».
Работы проходили в подрайоне 1F НАФО с 13 по 18 августа 2019 г. с момента высадки наблюдателя на судно до окончания промысловых работ в конвенционной зоне.
В период рейса проводился контроль исполнения судном действующих мер НАФО по сохранению и принуждению, а также выполнялся сбор данных по величине уловов, видовому составу, размерно-весовой структуре, биологическим характеристикам и среде обитания облавливаемых биоресурсов.
Работы проходили в соответствии с требованиями мер НАФО по сохранению и принуждению о присутствии наблюдателя на промысловом судне, а также с целью получения научных материалов для прогноза общих допустимых уловов (ОДУ) и объемов возможного вылова водных биологических ресурсов на 2020-2021 годы, разработки научно обоснованных рекомендаций по защите интересов российского рыболовства, осуществляемого в районе действия НАФО в рамках международного сотрудничества Российской Федерации в области рыбного хозяйства.
В течение рейса обработаны все траления, выполненные судном, промерено 1,5 тыс. рыб, проанализировано около 300 рыб, 126 проб взято для определения возраста. Ежедневно осуществлялся мониторинг гидрометеорологических условий, выполнено 180 наблюдений за направлением и скоростью ветра, состоянием поверхности моря и температурой поверхности океана (ТПО).
Промысловая обстановка в период наблюдений большую часть времени сохранялась на среднем уровне. Основу уловов составлял клюворылый морской окунь (Sebastes mentella) длиной 29-40 см. После окончания работ судно вернулось в порт г. Калининграда.
Собранные данные станут дополнением к научным материалам, собранным сотрудниками Атлантического и Полярного филиалов ФГБНУ «ВНИРО» в районе НАФО в 2019 году.
Результаты рейса будут подведены на расширенном заседании сотрудников подразделений биологического направления «АтлантНИРО».
Для справки:
Организация по рыболовству в северо-западной части Атлантического океана (НАФО) создана в 1979 году и в настоящее время регулирует рыболовство в северо-западной части Атлантики за пределами экономических зон прибрежных государств. Мировое рыболовное сообщество рассматривает НАФО как одну из авторитетных организаций в разработке правовых норм управления водными биоресурсами на международном уровне. Членами НАФО являются 12 Договаривающихся Сторон, в том числе Королевство Дания (за Фарерские острова и Гренландию), Европейский союз, Исландия, Канада, Республика Куба, Норвегия, Республика Корея, Российская Федерация, США, Украина, Франция за Сен-Пьер и Микелон, Япония.
Фото: Д.А. Чурин
Началась полномасштабная международная экспедиция в район Марокко на судне СТМ «Атлантниро»
В соответствии с государственных заданием Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») на 2019 год, Приказом Федерального агентства по рыболовству от 28 марта 2019 года № 
25 «О мерах по выполнению решений четвёртой сессии Российско-Марокканской смешанной комиссии по рыболовству» 27 августа 2019 года СТМ «Атлантниро» вышло в рейс из порта Калининград и направилось в район научно-исследовательских работ в Марокко. Экспедиция выполняется в рамках Соглашения между Правительством Российской Федерации и Правительством Королевства Марокко о сотрудничестве в области морского рыболовства, подписанного 15 марта 2016 г.
Впервые за последние годы в районе Марокко будет выполнен полный комплекс экспедиционных исследований, включающий съемку по оценке запасов пелагических рыб и съемку их пополнения.
Целями экспедиции являются:
1. Получение информации о пространственном распределении и оценка запасов основных эксплуатируемых популяций массовых пелагических рыб: европейской сардины (S. pilchardus), восточной скумбрии (S. colias), европейской ставриды (T. trachurus), западноафриканской ставриды (T. trecae), круглой сардинеллы (S. aurita), плоской сардинеллы (Sardinella maderensis), европейского анчоуса (E. encrasicolus).
2. Получение информации о пространственном распределении и определение индексов пополнения европейской сардины (S. pilchardus), восточной скумбрии (S. colias), европейской ставриды (T. trachurus), западноафриканской ставриды (T. trecae).
3. Комплексное исследование пелагической экосистемы района Марокко, включающее характеристику гидрометеорологических и океанологических условий, гидробиологические исследования.
4. Пополнение существующих массивов данных для исследований силы цели «TS» «in situ» мелких пелагических рыб.
5. Сбор научных образцов гидробионтов для профильных научных подразделений института (паразитологические, технологические, сектор систематики фауны). Пополнение архива научных фото- и видеоматериалов.
Перед началом научно-исследовательских работ российские и марокканские ученые в п. Касабланка согласуют программу работ. На первом этапе экспедиции будет выполняться учетная тралово-акустическая съемка на участке от м. Кап-Блан до м. Бохадор, на завершающем этапе – съемка индексов пополнения на участке от м. Сафи до м. Кап-Блан.
Съемки будут выполняться совместно с научной группой Национального института рыбохозяйственных исследований Марокко.
С целью оценки запасов рыб, изучения их размерно-возрастного состава и биологических характеристик, исследования среды обитания рыб планируется выполнить около 60 тралений, около 75 гидрологических и около 50 гидробиологических станций. В ходе съемки пополнения будет проведено около 150 контрольных тралений, количество гидрологических и гидробиологических станций ориентировочно будет аналогично таковым съемке запасов.
В период выполнения рейса в районе российского промысла СТМ «Атлантниро» будет взаимодействовать с российскими рыбодобывающими судами, информируя их о наличии промысловых скоплений рыб.
Завершился рейс научного наблюдателя АтлантНИРО в район морей Ирмингера и Лабрадор
Завершился рейс научного наблюдателя Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») заведующего сектором промышленного рыболовства С.В. Попова на промысле в 
международных водах морей Ирмингера (район регулирования НЕАФК) и Лабрадор (район регулирования НАФО). Работа проходила на российском траулере ТСМ К-1676 «Карачарово» (судовладелец ООО «Морская звезда», г. Калининград) с 13 июля по 21 августа 2019 года. 
В рейсе выполнялся сбор данных по величине уловов, размерно-весовой структуре, биологическим характеристикам и среде обитания целевого объекта промысла – окуня-клювача (Sebastes mentella), а также по составу сопутствующих промыслу видов.
Собранные в рейсе и обобщенные материалы по промысловой статистике, биологии и распределению скоплений окуня-клювача представляют научный и практический интерес для изучения состояния сырьевой базы и подготовки 
материалов для отстаивания интересов российской стороны на международном уровне.
В ходе научно-исследовательских работ обработано 23 траления, промерено 7330 экземпляров окуня-клювача, проведены биологические анализы и паразитологические 
исследования 1150 экземпляров, собрано 329 проб на возраст, проведено 99 метеорологических наблюдений. Собран архив фото- и видеоматериалов. Отмечена одна встреча с млекопитающими.
Научно-исследовательская работа научного наблюдателя на судне обеспечила возможность осуществлять промысел в зоне регулирования НАФО, что позволило в кратчайшие сроки успешно освоить выделенную квоту.
Атлантический филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») провел отраслевой семинар АНТКОМ
С 19 по 23 августа 2019 г. в Атлантическом филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») (г. Калининград), по поручению Федерального агентства по рыболовству был проведен четвертый 
отраслевой семинар по подготовке национальных и международных научных наблюдателей и инспекторов для работы в зоне действия Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ). В работе семинара участвовал 41 специалист из ФГБНУ «ВНИРО» и его филиалов, включая Атлантический филиал «АтлантНИРО», Азово-Черноморский филиал «АзНИИРХ», Тихоокеанский филиал «ТИНРО», Сахалинский филиал «СахНИРО», и ряда рыбопромысловых организаций, подведомственных Росрыболовству.
С приветственным словом выступили К.В. Бандурин, руководитель Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» «АтлантНИРО», А.Ф. Петров, зам. начальника Управления науки и образования Росрыболовства, В.А. Беляев, руководитель департамента международного сотрудничества ФГБНУ «ВНИРО».
Семинар проводился под председательством А.Ф. Петрова, зам. начальника Управления науки и образования Росрыболовства.
Тематика семинара включала широкий круг вопросов, связанных с научным наблюдением и инспекцией на промыслах криля, клыкача и крабоидов в зоне Конвенции АНТКОМ. 
Было продолжено представление отчетов российских научных наблюдателей за отчетный сезон. Такие отчеты способствуют обмену опытом и повышению качества подготовки российских специалистов, тем более, что российские наблюдатели работают на судах-участниках научных программ и поискового промысла в различных подрайонах зоны Конвенции. В этом году, кроме отчетов научных наблюдателей на ярусных поисковых промыслах клыкача, был представлен отчет научного наблюдения по результатам реализации пилотной российской программы по ресурсному исследованию 
крабоидов в Тихоокеанском секторе Антарктики.
Семинар включал лекционные занятия, на которых были заслушаны 49 докладов, а также практические занятия, проходившие в Атлантическом филиале «ВНИРО» и в тренажерных классах ФГБОУ ВО «КГТУ». По завершению занятий состоялись итоговые тестирования и выдача сертификатов.
Сертификаты на право быть национальным и международным научным наблюдателем на судах, участвующих в антарктических промыслах в сезон 2019/20 г. в зоне действия Конвенции АНТКОМ, получили 14 специалистов.
Сертификаты на право инспектировать суда, ведущие промысел в зоне Конвенции АНТКОМ, получили 2 специалиста.
По итогам отраслевых семинаров, проведенных АтлантНИРО, Российская Федерация имеет 12 инспекторов, подготовленных для инспектирования судов стран-членов АНТКОМ, осуществляющих антарктические промыслы в конвенционном районе.
В АтлантНИРО заслушаны материалы диссертационной работы «Геоэкологические основы рационального использования промысловых биоресурсов пелагиали Атлантического и южной части Тихого океанов».
14 июля 2019 г. в Атлантическом филиале ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») состоялся расширенный коллоквиум лаборатории промысловой океанологии. На коллоквиуме 
был заслушан доклад Олега Юрьевича Краснобородько по материалам диссертационной работы «Геоэкологические основы рационального использования промысловых биоресурсов пелагиали Атлантического и южной части Тихого океанов» (руководитель – д-р геогр. наук, профессор П.П. Чернышков). Работа будет представляться на соискание ученой степени кандидата географических наук по специальности 25.00.36 – «Геоэкология (науки о Земле)».
На коллоквиуме присутствовал 28 человек из Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО»), Атлантического отделения ФГБУН Институт океанологии им. П.П. Ширшова РАН и ФГБОУ ВО «КГТУ».
Представлены результаты многолетних исследований, выполненных лично автором в период с 2001 по 2018 г. Целью работы состояла в изучении промысловых экосистем пелагиали в районах СВА, ЦВА, ЮЗА и ЮВТО на геоэкологической основе и с использованием современного информационно-методического обеспечения. Исследование направлено на увеличение российского вылова в этих районах.
К наиболее значимым результатам диссертационной работы можно отнести следующие:
1. По району СВА предложена схема развития промыслово-океанологических ситуаций на облове нерестовых скоплений путассу за пределами ИЭЗ ЕС в феврале-апреле в зависимости от конфигурации геострофических потоков вод на горизонте 500 м.
2. В ЦВА выявлена статистическая зависимость численности молоди западноафриканской ставриды в Атлантической рыболовной зоне Марокко, ежегодно отслеживаемой в ходе траловых съемок пополнения запасов мелких пелагических рыб, от интенсивности выноса продуктов нереста циклоническими вихрями за пределы ИЭЗ в январе-марте предшествующего съемке года.
3. В районе ЮЗА выявлена зависимость величины годовых уловов кальмара иллекса в ИЭЗ Фолклендских островов от количества циклонических вихрей на Патагонском шельфе в январе-апреле предшествующего промыслу года.
4. Впервые разработаны некоторые инструменты моделирования и анализа экосистемной ритмики в районе ЮВТО. Предложена и программно реализована имитационная модель расчета суточных вертикальных миграций пелагических гидробионтов. Модель позволяет рассчитывать время и горизонты, на которых могут отмечаться наиболее плотные (промысловые) скопления гидробионтов, вырабатывать оптимальные суточные режимы эксплуатации судов, вести более прицельный лов целевых промысловых объектов, избегая прилова.
5. Для тропической Пацифики выявлены повторяющиеся ансамбли (группы колебаний) мультивариантного индекса Эль-Ниньо – Южное колебание (MEI), установлены связи этого индекса с колебаниями оси вращения Земли, на основе чего разработана схема прогноза MEI с заблаговременностью 5-7 лет.
6. Впервые для краткосрочного суточного прогноза промысловой обстановки в районах СВА, ЦВА, ЮЗА, использован аппарат Марковских цепей на основе разработанного механизма свертки набора предикторов (параметров условий среды, координат промысловых судов) в конечное состояние промыслово-океанологической системы.
Представленный доклад вызвал большой интерес при обсуждении результатов работы. По результатам обсуждения, принято решение рекомендовать, с учетом замечаний и предложений к структуре доклада, представленную диссертационную работу О.Ю. Краснобородько к защите в Диссертационном совете Д 212.084.09 при Балтийском федеральном университете им. Иммануила Канта на соискание ученой степени кандидата географических наук по специальности 25.00.36 «Геоэкология (науки о Земле)» (географические науки).
Научные наблюдатели АтлантНИРО продолжают сопровождение основных промыслов в Атлантике и ЮВТО
Важной составляющей экспедиционных исследований Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АтлантНИРО») является работа научных наблюдателей на российских 
рыбодобывающих судах с целью сбора промыслово-биологической информации, исследования распределения, особенностей миграций, поведения и условий формирования промысловых скоплений рыб, выработки рекомендаций по эффективному ведению рыболовства.
В настоящее время семь наблюдателей АтлантНИРО ведут сопровождение основных промыслов в Атлантическом океане и юго-восточной части Тихого океана (ЮВТО).
В Северной Атлантике в районе регулирования НЕАФК и НАФО на промысле окуня-клювача работают научные наблюдатели заведующий сектором Сергей Вячеславович Попов, старший специалист Сергей Владимирович Иванов, ведущий инженер Максим Михайлович Дубищук, научный сотрудник Дмитрий Александрович Чурин, в Центрально-Восточной Атлантике в рыболовной зоне Марокко – старший инженер Александр Николаевич Голуб, инженер Андрей Геннадьевич Бандуров, в ЮВТО в районе регулирования Комиссии ЮТО – старший научный сотрудник Александр Васильевич Ремесло.
Северная Атлантика
В настоящее время в районах НЕАФК - НАФО в координатах 55-56° с.ш., 41-44° з.д. продолжается промысел окуня-клювача российскими рыбодобывающими судами. Облавливается пелагический окунь-клювач длиной от 28 до 40 см, модой 32-33 см. Благоприятная промысловая обстановка во многом определяется биологическим состоянием окуня – активным развитием у самцов нерестовой фазы, в ходе которой обычно наблюдается увеличение плотности и параметров облавливаемых скоплений. Окунь-клювач продолжает мигрировать в генеральном юго-западном направлении.
Для справки:
Промысел пелагического окуня-клювача в морях Ирмингера и Лабрадор на протяжении длительного ряда лет ежегодно ведется судами России и других стран. Меры регулирования промысла вырабатываются в рамках международных организаций НЕАФК и НАФО на основе научных рекомендаций ИКЕС. В последние годы оценки состояния запаса окуня-клювача российскими специалистами и учеными ИКЕС различаются. Согласно оценкам ИКЕС запасы «глубоководного» и «мелководного» окуня находятся на низком уровне, промысел «мелководного» окуня не рекомендуется, ОДУ «глубоководного» окуня ежегодно снижается, в 2018 г. величина ОДУ равнялась 6,5 тыс. т, в 2019 г. – 6,0 тыс.т. Российская сторона на основании собственных оценок устанавливает меры регулирования промысла окуня-клювача, в том числе квоту вылова для своих судов, в одностороннем порядке. Заинтересованность российских судовладельцев в сохранении возможности использования ресурса окуня-клювача моря Ирмингера весьма высокая.
Для аргументированного обоснования своей позиции на международном уровне крайне важно располагать постоянно обновляемыми объективными научными данными. АтлантНИРО активно участвует в решении этой задачи. В июне-июле 2018 г. была выполнена тралово-акустическая съемка запаса окуня-клювача на российском судне СТМ «Атлантида». Результаты съемки показали отсутствие негативного тренда в динамике величины биомассы окуня-клювача. Это явилось основанием для установления в одностороннем порядке российской квоты на вылов окуня-клювача в 2019 г. на уровне предыдущего года – 24,9 тыс. т. Важное значение для пополнения данных о состоянии запаса окуня-клювача имеют материалы наблюдений, выполняемых на промысловых судах: размерно-весовой состав, биологическое состояние окуня-клювача, половая структура скоплений, их пространственное распределение и параметры.
Центрально-Восточная Атлантика
В районе Марокко продолжают вести промысел 4 российских РТМКСм. Суда работают компактной группой на юге района, облавливая 
в основном скопления разноразмерной скумбрии (длина 18-41 см, мода 24 см) с приловом европейской ставриды (длина 18-33 см, мода 23 см). Промысловая обстановка стабильная.
В ИЭЗ Мавритании ведет промысел РТМКСм Дальнего Востока. Судно работает на севере района. Промысловая обстановка слабая, прежде всего за счет неудовлетворительного размерного и видового состава уловов. Это связано с наступившим периодом сезонного спада, когда основные рыбные формирования отходят в пределы рыболовной зоны Марокко.
Для справки:
Район Центрально-Восточной Атлантики относится к числу высокопродуктивных районов Мирового океана. Для российского рыболовства наибольший интерес представляют зоны Королевства Марокко и Исламской Республики Мавритания. Это обусловлено их обширной акваторией и тем, что в них значительную часть времени в течение года
распределяются запасы массовых пелагических рыб – сардины, ставриды, скумбрии, сардинеллы. Наиболее значимые для промысла популяции этих рыб совершают сезонные миграции вдоль западноафриканского шельфа, поэтому промысел наиболее эффективен при осуществлении маневра флота между районами Марокко и Мавритании. Правовой основой российского промысла в этих районах являются действующие межправительственные соглашения о сотрудничестве в области рыболовства. Промысел ежегодно осуществляют 10-15 российских крупнотоннажных траулеров, годовой вылов превышает 200 тыс. т. Сохранение российского рыболовства в этом районе имеет важное государственное значение в условиях обострения международной конкуренции за биоресурсы. Необходимой составляющей частью сотрудничества с прибрежными странами, предусмотренной текстами упомянутых соглашений, является осуществление совместных научных исследований. АтлантНИРО ежегодно выполняет экспедиционные работы на своих научно-исследовательских судах с участием специалистов прибрежных стран. Также регулярно проводится сбор научно-промысловой информации на российских промысловых судах.
Юго-восточная часть Тихого океана
В ЮВТО один российский РТМКСм и 3 иностранных траулера вели успешный промысел ставриды вблизи зоны Чили между 27-28° ю.ш. Основу уловов составляет мелкая 
ставрида длиной 22-26 см, модой 23 см, средним весом 125 г. В дальнейший период уровень промысловой обстановки между 23-30° ю.ш. будет определяться частотой и массовостью выходов ставриды в открытую часть из зоны Чили, где распределяются ее основные скопления. Из опыта работы иностранных судов удовлетворительная обстановка на указанных позициях в отдельные годы наблюдалась и в сентябре.
Для справки:
Возможность промысла ставриды в открытых водах южной части Тихого океана была выявлена учеными и рыбаками СССР в 1978 г.
Крупномасштабный отечественный промысел продолжался до 1991 г., затем он прекратился и возобновился только в наступившем столетии. К этому времени произошли существенные изменения в правовых условиях промысла, он приобрел международный характер и стал регулироваться в рамках созданной региональной организации – Комиссии ЮТО. Квота вылова ставриды, выделяемая России, невелика – 15-19 тыс. т, однако в перспективе, с учетом состояния запаса ставриды, может быть увеличена. В 2022 г. предстоит пересмотр распределения разрешенного вылова ставриды на национальные квоты. Россия имеет все основания претендовать на увеличение своей доли в общем вылове, при этом большое значение будет иметь исторический вклад в развитие промысла и исследований в этом районе. Помимо крупномасштабных исследований в советский период, были проведены экспедиции по оценке состоянии запаса ставриды, изучению ее распределения на судах АтлантНИРО в 2002-2003, 2009 и 2010 гг. В последние годы (2015, 2017-2019 гг.) сотрудники АтлантНИРО постоянно осуществляют научные наблюдения на российских промысловых судах, участвующих в промысле ставриды.
Фото: С.В. Попов, А.В. Ремесло, М.М. Дубищук.
XII Международная научно-практическая конференция «ПРОИЗВОДСТВО РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ: ПРОБЛЕМЫ, НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, КАЧЕСТВО»
В 1997 году в городе Санкт-Петербурге была впервые организована конференция, концепция которой заключалась в объединении работников рыбной промышленности для обсуждения 
проблем в области переработки рыбы и морепродуктов. Идея проведения мероприятия такого формата нашла отклик и поддержку в лице института «АтлантНИРО». И в 2001 году на территории Калининградской области в г. Светлогорске в пансионате «Волна» состоялась конференция под названием «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество», где и по сей день традиционно в начале сентября «АтлантНИРО» каждые 2 года собирает производителей рыбной продукции со всей России и европейских государств (Белоруссия, Казахстан, Грузия, Литва, Латвия, Польша, Дания, Норвегия, Венгрия, Швеция и т.д.) для обсуждения актуальных вопросов и проблем в рыбной индустрии.
С 10 по 13 сентября 2019 года состоится уже двенадцатая научно-практическая конференция, и мы с радостью приглашаем вас принять в ней участие!
Программа конференции включает следующие основные направления:
1. Актуальные проблемы развития рыбоперерабатывающих предприятий России и других стран Евразийского экономического союза. Об активизации взаимодействия отраслевой технологической науки с отечественной рыбопереработкой.
2. Обеспечение безопасности и повышение качества продукции из водных биоресурсов с учетом новых законодательных и нормативных актов.
2.1 Практика применения требований технических регламентов:
- ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
- ТР ТС 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ТР ТС 005 «О безопасности упаковки»;
-ТР ТС 029 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
2.2 Проблемы и перспективы повышения качества рыбной продукции с учетом требований технических регламентов;
2.3 Информационная система для электронной сертификации и обеспечения отслеживания товаров, поднадзорных ветеринарному контролю, «Меркурий»
3. Основные направления развития рыбоперерабатывающего комплекса страны
3.1 Модернизация рыбоперерабатывающих производств на базе эффективных технологий рыбной продукции, в том числе с использованием пищевых добавок, новых способов упаковки, современных средств санитарии и пр.
3.2 Развитие комплексной и безотходной переработки водных биологических ресурсов – важнейшая отраслевая задача.
4. Российское и зарубежное машиностроение для рыбоперерабатывающей промышленности, проектирование заводов и цехов.
5. Проблемы рынка рыбы и морепродуктов и тенденции его развития в санкционных условиях.
6. Современные тенденции профессионального образования в рыбной отрасли
Условия участия, регистрация и более подробная информация по Конференции представлены на сайте: https://atlantniro-konf.timepad.ru/
Сектор аквакультуры и пресноводных водоемов продолжает исследования по усовершенствованию технологии получения молоди камбалы-тюрбо
В 2019 году продолжились работы прошлого года по усовершенствованию технологии получения посадочного камбалы-тюрбо. Прикладные исследования осуществляются в рамках госзадания (тема 26.3 «Разработка технологической документации для модельных хозяйств по получению молоди и товарному выращиванию рыб — перспективных объектов аквакультуры). Особенностью исследований этого года является тот факт, что условия, созданные в установках, максимально приближены к индустриальным.
На данный момент сотрудниками сектора уже успешно были отработаны технология получения половых продуктов от диких производителей (отлов осуществлялся в июне этого года с привлечением сотрудников лаборатории промышленного рыболовства и отдела обеспечения экспериментальных работ), процесс инкубации икры при разном уровне солёности воды и выращивание личинок при различной освещенности.
Одним из сложных моментов при выращивании посадочного материала тюрбо является этап начала экзогенного питания у личинок, когда в связи с ограниченными возможностями их пищеварения должны использоваться только живые корма. Именно в эти первые три недели развития, как правило, отмечаются самые высокие пики смертности. В этом году сотрудниками сектора в отдельных случаях удалось достигнуть 10%-выживаемости личинок, что является очень хорошим результатом при выращивании данного вида. В прошлом году значения этого показателя составляли менее 5%.
На настоящий момент идёт дальнейшее выращивание личинок камбалы-тюрбо до мальковой стадии, к положительным моментам можно также отнести успешный перевод особей на искусственные стартовые корма. Более 20% личинок уже прошли стадию метаморфоза, а средняя навеска рыбы на текущий момент составляет около 300 мг.
Полученные результаты позволят внести некоторые изменения во временные биотехнические нормативы по инкубации икры, выращиванию личинок и мальков камбалы-тюрбо и в дальнейшем смогут быть использованы на практике в индустриальных условиях.
Более того, на базе опытного участка сектора в период с мая по июль проходили производственную практику студенты магистратуры по направлению подготовки 35.04.07 — Водные биоресурсы и аквакультура Калининградского государственного технического университета (ФГБОУ ВО «КГТУ») и студенты 3-го курса по направлению 36.02.03 — Зоотехния Калининградского филиала Санкт-Петербургского государственного университета (КФ ФГБОУ ВО «СпбГАУ», г. Полесск). С обоими образовательными учреждениями заключены договоры о возможном дальнейшем сотрудничестве.
Все исследования проводятся на базе экспериментального рыбоводного цеха «АтлантНИРО» (пос. Лесной, НП Куршская коса).
Подробнее ...
В рамках сотрудничества между «АтлантНИРО» и Атлантическим отделением Института океанологии РАН завершены экспедиционные исследования в Балтийском море на НИС «Академик Борис Петров» 
Специалисты АтлантНИРО приняли участие в заседаниях Рабочей группы ФАО по оценке состояния запасов пелагических рыб Центрально-Восточной Атлантики (г. Касабланка, Марокко) 
Российская делегация приняла участие в мероприятиях АНТКОМ, состоявшихся в июне-июле 2019 г. во Франции (г. Конкарно) 
Заместитель руководителя Росрыболовства Петр Степанович Савчук провел рабочую встречу на судах «АтлантНИРО» в рамках подготовки к экспедициям 2019-2020 гг. 
