доктор технических наук
(1949-2024)
Андреев М.П. с 1971 по 1972 годы работал в Калининградской базе экспедиционного китобойного и тунцеловного флота в должности рыбмастера.
С 1972 года начал работать в АтлантНИРО в должностях: инженера, младшего научного сотрудника, старшего научного сотрудника и заведующего сектором лаборатории технологии белковых продуктов. С 1992 года – заместитель директора института по технологическому направлению исследований.
Под его руководством и при его активном участии разработано более 200 технологий продукции из водных биоресурсов, включая охлажденные, мороженые и копченые продукты, консервы, пресервы, полуфабрикаты повышенной кулинарной готовности, лечебно-профилактические продукты и биологически активные добавки, кормовые и технические продукты, многие из которых получили промышленное освоение на более чем 500 предприятиях в 100 городах Российской Федерации.
Значителен его вклад в промышленное освоение технологий пищевой продукции из перспективного массового объекта промысла - антарктической креветки (криля). Научно обоснованные технологические решения позволили с середины 80-х годов организовать широкомасштабный промысел и переработку криля в судовых условиях и изготовить свыше 5000 тонн пищевого мороженого креветочного фарша и около 5 миллионов банок консервов на его основе.
Значительная часть технологических разработок выполнена Андреевым М.П. в морских условиях. В период с 1972 по 1985 годы он участвовал в 11 научно-поисковых и промысловых экспедициях в районы АчА, ЮЗА, ЮВА, ЦВА, и СВА в должностях инженера, старшего инженера, помощника капитана по научной части и начальника экспедиции.
С 1985 по 1987 год работал в Народной Республике Ангола в Центре рыбохозяйственных исследований консультантом по технологии рыбных продуктов.
Результаты научных и теоретических исследований, выполненные Андреевым М.П по обоснованию рационального использования маломерных водных биоресурсов и вторичного сырья, реализованы в перспективных технологиях пищевой продукции. Они явились основой четырех методических документов отраслевого уровня, а также нашли отражение в многочисленных (свыше 80) научных статьях и трех авторских свидетельствах на изобретение и патентах. В 2002 году Андреев успешно защитил докторскую диссертацию по теме «Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионтов и вторичного сырья».
Андреев М.П. проводил активную и плодотворную деятельность, направленную на решение отраслевых задач, включая мониторинг качества и безопасности рыбного сырья и продукции на его основе, разработку перспективных инновационных технологий переработки океанического и пресноводного сырья, технологическое нормирование, стандартизацию и техническое регулирование рыбной продукции.
Используя большой опыт в организации рыбоперерабатывающих производств на судах и береговых предприятиях Андреев М.П. успешно руководил работами, обеспечивающими адаптацию инновационных технологий к производственным условиям заказчика, организацию систем качества, разработку бизнес-планов и рекомендаций по оснащению предприятий современным технологическим оборудованием, проектирование заводов и цехов и т.д.
Андреев М.П. в качестве профессора кафедры технологии продуктов питания КГТУ активно участвовал в подготовке кадров, в том числе высшей квалификации, подготовил три кандидата технических наук. Андреев М.П. награжден орденом «За заслуги перед Отечеством IIстепени» и Почетными грамотами руководства рыбной отрасли страны и получил благодарственное письмо от губернатора Калининградской области. Он был удостоен звания лауреата в номинации «Лучший технолог рыбной отрасли 2005».
